Mennesker med hypothyreoidisme (hypothyreoidisme) skal normalt tage hormonpiller for livet som erstatning for de manglende skjoldbruskkirtelhormoner. Imidlertid bør det ikke tages med calciumrige drikkevarer eller mad såsom mælk, mejeriprodukter og frugtsaft, da calcium blokerer indtagelsen af stoffet. Her læser du alle vigtige oplysninger om ernæring til hypothyreoidisme!
Hvorfor skjoldbruskkirtlen har brug for jod
Skjoldbruskkirtlen har brug for jod til hormonproduktion – i hypothyreoidisme såvel som en sund skjoldbruskkirtel. Fordi med jodmangel kan forårsage en struma (jodmangel struma) og bare en hypothyreoidefunktion.
Kroppen skal absorbere jod gennem kosten. Det daglige behov for unge og voksne (under 50 år) er 200 mikrogram – en lille mængde, som stadig ikke nås af mange mennesker. Når alt kommer til alt er Tyskland, ligesom mange andre centraleuropæiske lande, et naturligt jodmangelområde: drikkevandet, jorden og derfor også de fødevareplanter, der dyrkes på det, indeholder lave jod.
For at kunne dække det daglige jodbehov bør der være særlig opmærksomhed på en jodrig diæt. I samråd med lægen har du muligvis brug for at ty til Jodpreparate.
Diæt med højt jod til hypothyreoidisme
Fødevarer med højt jod er primært havfisk (såsom rødspætte, kålfisk og torsk), skaldyr (som f.eks. Rejer og muslinger i Nordsøen) og alger. Mælk, mejeriprodukter og æg kan også indeholde store mængder jod, hvis dyrene har modtaget jodrigt foder. Sidst men ikke mindst kan brugen af iodiseret bordsalt hjælpe med at forhindre jodmangel. Uanset om det er med eller uden hypothyreoidisme – Diæt med jodrige fødevarer er vigtigt i begge tilfælde.
Hypothyreoidisme: ernæring under graviditet
Under graviditet er der et øget behov for jod, fordi to skjoldbruskkirtler (moderen og barnet) skal forsynes med sporelementet. Det daglige behov for gravide kvinder er derfor 230 mikrogram jod – med eller uden hypothyreoidisme. Diæt med iodrige fødevarer alene kan ikke imødekomme dette behov. I samråd med gynækologen bør gravide kvinder også tage jodtabletter for at forhindre en mangel. For en sådan kvinde kunne føre til struma og det ufødte barn til nedsat udvikling af hjernen og nervesystemet.
Følgende anbefalinger til en tilstrækkelig jodforsyning gælder således for gravide kvinder:
- spiser havfisk mindst to gange om ugen (kuller, sej, torsk, rødspætte)
- drik mælk regelmæssigt
- Brug kun iodiseret bordsalt
- spiser helst fødevarer, der er lavet med iodiseret bordsalt
- Tag jodtabletter dagligt (efter tidligere analyse af indtagelse af jod via kosten og i den dosis, der er bestemt af lægen)
Hypothyreoidisme: Sygeplejerske under amning
Selv under amning øges behovet for jod, fordi sporelementet overføres til barnet med modermælken. Ammende kvinder bør indtage 260 mikrogram jod pr. Dag – gennem mad og i form af jodtabletter. Dette gælder både kvinder med og uden hypothyreoidisme. Diæt og yderligere indtag af jod bør følge de samme anbefalinger som for gravide kvinder.